冷库设计选型系列——换热设备蒸发器

蒸发器是冷库制冷系统中重要的四大件之一，操作液态制冷剂在低压下蒸发，接收被冷却介质的热量，达到低落冷却介质温度的目标。蒸发器安装冷却介质形态的差异，分为冷却液体的蒸发器和冷却气体的蒸发器两大范例。冷库中利用的蒸发器就是冷却气体的蒸发器，一类是氛围做自然对流的蒸发冷库排管，一类是氛围做自然对流的蒸发冷库排管。蒸发器形式的选型原则：1.蒸发器的选型应按照食品加工和冷藏或其他工艺要求综合确定。2.蒸发器的利用条件和技能尺度应切合现行制冷设备的尺度要求3.凉风机冷却设备可应用在冷却间、冻结间、冷却物冷藏间4.铝排管、顶排管、墙排管可能凉风机都可以利用在冻结物冷藏间，当食品有精采的包装时可选用凉风机，食品无包装易回收排管形式。5.因食品的冻结工艺差异，要按照实际环境选用符合的冻结设备，譬喻冻结地道或排管式冻结搁架。6.包装间的冷却设备对库温高于-5℃时适合选用凉风机，库温低于-5℃时适合利用排管式蒸发器。7.冰库适合回收平滑顶排管。冷库凉风机具有换热量大、安装利便简捷，占用空间少，外形雅观，能实现自动节制、融霜彻底等浩瀚利益受到许多小型冷库、医药冷库、蔬菜冷库工程的青眯。